Ohne das Wissen um die richtige Ernährung ist es kaum möglich sich einer guten Gesundheit zu erfreuen. Bevor man in China Krankheiten behandelt, wird zuerst eine Ernährungstherapie durchgeführt. Erst wenn dies nicht hilft, versucht man es mit Heilkräutern.

Das harmonische Zusammenspiel von Yin und Yang sind die Grundvoraussetzung für Wohlbefinden jeglicher Art.

Die individuelle und einmalige Ausprägung der Wurzeln, machen die körperlichen, geistigen und emotionalen Qualitäten eines Menschen aus. Gerät eine Seite ins Ungleichgewicht, durch einen schlechten Ernährungs- bzw. Lebensstil kommt es unweigerlich zur Schwächung beider Seiten.

Yang gilt als die aktivierende, dynamische, tatenkräftige Lebenskraft, Yin ist der regenerierende, beruhigende, ausgleichende Gegenpol dazu. Beiden Wurzeln sind unterschiedliche Organe zugeordnet. Schwächt man sein Yin durch eine zu Yang´ige Lebensweise (Stress, Schlafmangel, Fast Food, zu viel Kaffee, Alkohol, einseitige Ernährung) führt dies zu einer Dysbalance in beiden Wurzeln, was sich anfänglich als Energiemangel bemerkbar macht. Bleibt dieses Ungleichgewicht jedoch länger bestehen, führt dies zu ersten körperlichen Symptomatiken und Krankheit kann entstehen.

Sein Yang stärkt man durch „machen“, sein Yin durch „lassen“.

Ziel der TCM ist es, durch gezielte, typgerechte, vollwertige und schmackhafte Ernährung, einerseits seinem Yang genügend Energie zur Verfügung zu stellen und andererseits durch bewusste Lebensführung seinem Körper genug Chancen zum Regenerieren zu geben, um so sein Yin wieder auffüllen zu können.

Es heißt nicht umsonst, du bist was du isst oder noch besser gesagt, du bist was du verdaust. Jeder einzelne Bissen den wir zu uns nehmen, wird irgendwann Teil unseres Körpers und landet in unseren Zellen. Durch unsere Ernährung und die Luft die wir atmen, schöpft unser Körper tagtäglich seine Energie, aus der wir wiederum Kraft, Motivation und Lebensfreude ziehen. Essen wir mit Genuss und Freude, leitet der Magen den reinsten Anteil der Essenz aus der Nahrung direkt zum Herzen und erweckt unsere Lebensfreude.